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炒肉丝，一直是家人的最爱，搭配随意，营养丰富，还省时省力。这次是配着红椒和黑木耳，营养下饭菜菜。
15分钟
家常味
高级
其他
炒
其他
1/13 准备食材。
2/13 把黑木耳泡发。
3/13 把泡发好的黑木耳切丝。
4/13 切好姜、葱、蒜、红椒丝。
5/13 把肉切丝，加点料酒和淀粉抓匀。
6/13 炒香葱和蒜。
7/13 加入肉炒翻炒。
8/13 炒至变色，加入生抽和老抽。
9/13 再炒几下。
10/13 加入黑木耳炒一炒。
11/13 加入红椒丝和葱花。
12/13 加入盐再炒二三分钟即可。
13/13 加入少许盐，炒匀即可装盘。
1、炒肉丝选猪前腿肉更好哦。
2、酱油有咸味，加盐要少许。
