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1小时
家常味
高级
主食
煎
其他
1/20 准备所需材料。
2/20 面粉加入开水拌成雪花片。
3/20 用手和成光滑的面团，静置10分钟。
4/20 豆角洗净，去头尾，切成小丁。
5/20 锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。
6/20 捞起过凉水，然后沥干水份。
7/20 猪肉切成小块放入料理机打搅成肉沫。
8/20 肉沫加入少许的清水。
9/20 打搅上劲。
10/20 将姜剁碎，小葱切成葱花。
11/20 再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。
12/20 将其拌匀。
13/20 将面团分成大小一样的小剂子。
14/20 取一个小剂子擀成圆片。
15/20 包上肉馅。
16/20 像包包子一样包起来。
17/20 收口向下然后用手压扁。
18/20 平底锅烧热刷少许油，放入包好的馅饼。
19/20 小火煎至两面金黄色即可。
20/20 成品
下锅煎时一定要用小火，火太大容易糊底和不熟。
