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蛋炒饭
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蛋炒饭

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作者: 请叫我孤独
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型葱香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好材料

    1/10 备好材料

  • 全部切丁

    2/10 全部切丁

  • 蒸好米饭

    3/10 蒸好米饭

  • 晾凉搅开

    4/10 晾凉搅开

  • 加入鸭蛋拌匀

    5/10 加入鸭蛋拌匀

  • 让每颗米饭都上色

    6/10 让每颗米饭都上色

  • 油色先炒米饭火稍小点

    7/10 油色先炒米饭火稍小点

  • 米饭稍干转大火下配菜

    8/10 米饭稍干转大火下配菜

  • 起锅时加葱盐翻炒

    9/10 起锅时加葱盐翻炒

  • 喜欢吃硬一点的,炒米饭时可以小火久一点。

    10/10 喜欢吃硬一点的,炒米饭时可以小火久一点。

  • 小贴士

    先把蛋跟米饭拌好,颜色就特别好看金黄金黄的,选鸭蛋是因为鸭蛋黄颜色深而且鸭蛋性凉能去火哦!米饭最后是隔夜的,如果现蒸的那就煮稍硬一点点。

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