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1/9 羊肉剁成块洗净。
2/9 萝卜洗净切滚刀块。
3/9 羊肉加一半萝卜,水烧开焯烫一遍。
4/9 焯好捞出羊肉洗净血沫。
5/9 剩下的萝卜加水焯烫一遍。
6/9 处理好的羊肉加水,焯好的萝卜,当归,生姜烧开。
7/9 改小火炖到肉质酥烂,加盐,鸡精调味。
8/9 最后撒点蒜叶就可以。
9/9 去寒保暖的羊肉汤就做好了。
吃羊肉注意事项:
发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;
肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;
外感病邪,素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之;
水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。
红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应