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1/6 将西红柿洗净去皮切成橘子瓣形状。
2/6 将鸡蛋打入碗里加少许盐打散炒熟。
3/6 将豌豆煮熟过凉捞出沥干水分。
4/6 锅里加少许油加热后倒入西红柿翻炒。
5/6 加入豌豆翻炒，加入白砂糖炒匀。
6/6 倒入鸡蛋、盐炒匀，加水淀粉使汤汁浓稠即可。
不用葱姜调味，更加突出菜的鲜美。
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