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滑的香菇与同样爽嫩的丝瓜真是搭呢，同样都是浮雕嫩的口感，吃到嘴里，一不留神，嗖的一声就滑下去了
1/5 丝瓜去皮切滚刀块，香菇切斜刀块。
2/5 锅中放油烧热，入蒜片爆香。
3/5 加入丝瓜翻炒至透亮。
4/5 加入香菇。
5/5 加入红尖椒炒匀，加盐、鸡精调味出锅。
丝瓜切好后放淡盐水中泡可不变色。
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