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丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是人们爱吃的蔬菜。丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌*等功效。
15分钟
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1/11 成品图。
2/11 丝瓜洗干净去皮，只去薄薄的一层就可以了。胡萝卜一小段切片，蒜瓣剥好。
3/11 胡萝卜用切花模具切花。
4/11 蒜切大点的丁。
5/11 丝瓜切滚刀块。
6/11 开火，炒锅烧热倒油，油温热下入蒜瓣，炒香。
7/11 倒入胡萝卜花和丝瓜块，翻炒。
8/11 丝瓜炒出一点水，加入盐，十三香，糖，生抽，加少许水。翻炒至丝瓜变软。
9/11 加入小半勺蚝油，出锅。
10/11 出锅装盘。
11/11 来张大图。
1.胡萝卜是为了装饰，可以不要。
2.丝瓜切滚刀块，不要太小，要不然炒软之后就没形了。
3.喜欢多一点汁的可以多加点水，汁水也特别鲜特别香。
