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这道蒜烧丝瓜是最简单快手菜，也是很家常的，丝瓜是低热量、低脂的食物，能消解暑热、利尿去湿，
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 成品图
2/8 准备食材，丝瓜
3/8 把丝瓜刮去皮，在切成粗条，大蒜压碎
4/8 锅里放猪油烧热
5/8 在放蒜炒一下，在倒入丝瓜条中火翻炒
6/8 翻炒过后，在倒入半碗开水，加盐，胡椒粉大火烧制，
7/8 烧制丝瓜完全变软，熟透，大火收汁就可以关火了
8/8 最后出锅装盘
做这道菜要想丝瓜炒出来颜色绿绿的，首先丝瓜切出来就炒，不能放久了，丝瓜切了放久了炒出来颜色就不好，
