蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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蒜蓉蒸丝瓜是一道比较清淡爽口的菜肴,采用蒸的烹调方式,更加健康。

作者: 妖调
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 碗里放入粉丝

    1/28 碗里放入粉丝

  • 倒适量清水泡发

    2/28 倒适量清水泡发

  • 3/28

  • 泡发好捞出

    4/28 泡发好捞出

  • 沥干水分

    5/28 沥干水分

  • 再用剪刀剪成寸段

    6/28 再用剪刀剪成寸段

  • 丝瓜削去外皮

    7/28 丝瓜削去外皮

  • 切等同大小

    8/28 切等同大小

  • 用勺子挖一个小坑

    9/28 用勺子挖一个小坑

  • 10/28

  • 压蒜蓉

    11/28 压蒜蓉

  • 12/28

  •  热锅倒适量油

    13/28 热锅倒适量油

  • 倒一半蒜蓉

    14/28 倒一半蒜蓉

  • 变金黄色时加盐翻炒出锅

    15/28 变金黄色时加盐翻炒出锅

  • 倒入碗里

    16/28 倒入碗里

  • 搅拌均匀

    17/28 搅拌均匀

  • 盘底铺上粉丝

    18/28 盘底铺上粉丝

  • 摆上丝瓜

    19/28 摆上丝瓜

  • 舀入蒜泥

    20/28 舀入蒜泥

  • 21/28

  • 放上蒸笼

    22/28 放上蒸笼

  • 加盖,上汽后蒸8分钟

    23/28 加盖,上汽后蒸8分钟

  • 热锅倒适量油

    24/28 热锅倒适量油

  • 加干辣椒丝爆香出锅

    25/28 加干辣椒丝爆香出锅

  • 淋在丝瓜上

    26/28 淋在丝瓜上

  • 一道美味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好了

    27/28 一道美味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好了

  • 我是妖调,来香哈一起交流吧!

    28/28 我是妖调,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    盘底铺满粉丝,将丝瓜和调味的汁水统统吸入粉丝中,使其滋味更加浓郁;丝瓜易熟,蒸8分钟左右即可。

    作者: 妖调

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