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干煸杂虾
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干煸杂虾

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作者: 刺猬小可爱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 杂海虾剪去虾茫,洗净沥干.

    1/6 杂海虾剪去虾茫,洗净沥干.

  • 锅里油热,下姜,蒜,辣椒爆香.

    2/6 锅里油热,下姜,蒜,辣椒爆香.

  • 放下杂虾煸炒.

    3/6 放下杂虾煸炒.

  • 待杂虾转色,加料酒去腥.

    4/6 待杂虾转色,加料酒去腥.

  • 加适量盐,糖,煸炒

    5/6 加适量盐,糖,煸炒

  • 加些鲜抽煸炒,待汁收干,放葱花煸匀即可.

    6/6 加些鲜抽煸炒,待汁收干,放葱花煸匀即可.

  • 小贴士

    做此菜不用放水,多放些料酒,干煸至汁收干,虾也熟了。

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