油面筋肉丸

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  1/5 调好的肉馅朝一个方向打上劲儿。

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  2/5 将肉馅灌进面筋球中。

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  3/5 锅中加油，大料、葱姜蒜、干红辣椒炝香，加生抽、酱油、辣酱、盐、糖、水烧开，放入面筋球。

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  4/5 烧至汤尽味进。

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  5/5 出锅装盘。