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15分钟
中辣
高级
热菜
炒
淮扬菜
1/12 材料：牛蛙（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片、蒜头、啤酒
2/12 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成小块，待用
3/12 烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜头炝锅。
4/12 随后，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒。
5/12 接着，倒入一罐啤酒。
6/12 煮开，煮上一会儿。
7/12 然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒。
8/12 最后，加适量的生抽。
9/12 加适量的白糖。
10/12 加适量的鸡精。
11/12 调味炒匀，即成。
12/12 出锅，装盘。
