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配料分量多了点，孩子们把牛蛙挑来吃完了，只剩胡萝卜了，哈哈！
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/7 牛蛙
2/7 斩丁用白酒少许 白糖 生姜末 水淀粉老抽码味
3/7 番茄切片 花椒粒 胡萝卜切片 洋葱切大丁 大蒜切成两瓣 泡姜 泡椒切片
4/7 炒锅放油烧热放牛蛙炒至八成熟盛出备用
5/7 另外起锅放油，油烧热把盘子里的配料全部倒入炒香
6/7 然后倒入牛蛙勾芡
7/7 完成！
我今天的牛蛙切太小了，下次再做应该切大点的丁
