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今天的天气太热了所以都是以凉菜为主下午又做了个青笋，去市场的时候看见青笋挺好的就买了一根回来，本想炒着吃的但是天气太热了还是选择了凉拌呵呵省事还还吃。
15分钟
酸辣
高级
其他
拌
其他
1/14 准备好青笋削皮
2/14 切成几节
3/14 切片越薄越好
4/14 切好后泡入凉水里水里加盐泡10分钟
5/14 沥干水备用
6/14 准备调料
7/14 葱 姜 蒜 切沫辣皮子掰开几节
8/14 调料放入碗中
9/14 烧油
10/14 放整花椒炸香后捞出不要了
11/14 油炝到葱姜蒜上
12/14 加调料盐 白糖 鸡精 香醋
13/14 最后加香油少许就可以了
14/14 装盘
青笋要切得越薄越好，一定要用盐水泡一会青笋本身不好入味泡一下好吃点
