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南瓜是夏秋季我们乡村人经常吃的瓜菜，营养丰富含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素等有较高的营养价值。南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于胃病患煮。南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。煎老南瓜片是一道简单易做的美容家常瓜菜。
15分钟
微辣
高级
其他
煎
其他
1/9 老南去皮清洗。
2/9 切片。
3/9 不粘锅里放油，下放南瓜片。
4/9 盖上盖焖一分钟，这样容易熟，不盖也行。
5/9 开盖加盐入味，喜欢吃甜的可加点糖。
6/9 吃辣的可放点辣椒粉，放辣椒粉即可提辣又可提色。
7/9 将南瓜煎熟。
8/9 合匀即可出锅。
9/9 装盘上桌。
