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香香脆脆、粘粘糯糯的芝麻饼,咬上一口,满嘴香喷喷。自己做的感觉比饭店做的要好吃呢!因为咱毕竟是真材实料吗!
1/9 南瓜洗净、去皮、切片,放入锅中蒸熟。
2/9 将蒸熟的南瓜捣成泥
3/9 加入糯米粉和成面团。
4/9 面团分成小剂子,揉圆。
5/9 取一个小圆球,用拇指和食指边转边捏压,做成小窝头状。放入适量的豆沙馅,再用虎口边转动,边将收口不断收紧,最后封严。
6/9 压成饼状。
7/9 将饼的两面粘满芝麻。
8/9 平锅中放少许油,油热后将小饼放入锅中,两面煎黄即可
9/9 香糯
先在小饼上蘸点水,再粘芝麻容易些,两面粘好后再用手拍一拍,芝麻会粘得更牢一些。