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南瓜饼
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南瓜饼

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香香脆脆、粘粘糯糯的芝麻饼,咬上一口,满嘴香喷喷。自己做的感觉比饭店做的要好吃呢!因为咱毕竟是真材实料吗!

作者: 语薇殿下14
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜洗净、去皮、切片,放入锅中蒸熟。

    1/9 南瓜洗净、去皮、切片,放入锅中蒸熟。

  • 将蒸熟的南瓜捣成泥

    2/9 将蒸熟的南瓜捣成泥

  • 加入糯米粉和成面团。

    3/9 加入糯米粉和成面团。

  • 面团分成小剂子,揉圆。

    4/9 面团分成小剂子,揉圆。

  • 取一个小圆球,用拇指和食指边转边捏压,做成小窝头状。放入适量的豆沙馅,再用虎口边转动,边将收口不断收紧,最后封严。

    5/9 取一个小圆球,用拇指和食指边转边捏压,做成小窝头状。放入适量的豆沙馅,再用虎口边转动,边将收口不断收紧,最后封严。

  • 压成饼状。

    6/9 压成饼状。

  • 将饼的两面粘满芝麻。

    7/9 将饼的两面粘满芝麻。

  • 平锅中放少许油,油热后将小饼放入锅中,两面煎黄即可

    8/9 平锅中放少许油,油热后将小饼放入锅中,两面煎黄即可

  • 香糯

    9/9 香糯

  • 小贴士

    先在小饼上蘸点水,再粘芝麻容易些,两面粘好后再用手拍一拍,芝麻会粘得更牢一些。

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