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黑小米健康
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黑小米健康

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新购了一个华夫饼模,给我家伯伯做好吃的~~想想做什么呢,我家伯伯这小体格~~~~又不好给他吃什么添加剂太多的东东!啊,有了!来个补肾的宝贝,黑小米。黑小米一定要事先研磨成粉,制作时一定要过筛哦~~~~

作者: 德丽酱大魔王87
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备优质黑小米 补肾、养胃、助睡眠的神器呀~~

    1/22 准备优质黑小米 补肾、养胃、助睡眠的神器呀~~

  • 鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离

    2/22 鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离

  • 黄油准备20g

    3/22 黄油准备20g

  • 牛奶120g

    4/22 牛奶120g

  • 细砂糖50g

    5/22 细砂糖50g

  • 两颗可耐滴蛋黄

    6/22 两颗可耐滴蛋黄

  • 砂糖加入20g放到蛋黄中拌匀

    7/22 砂糖加入20g放到蛋黄中拌匀

  • 倒入牛奶,拌匀

    8/22 倒入牛奶,拌匀

  • 黄油软化

    9/22 黄油软化

  • 倒入蛋黄液中,拌匀

    10/22 倒入蛋黄液中,拌匀

  • 筛入面粉和黑小米粉

    11/22 筛入面粉和黑小米粉

  • 搅拌均匀

    12/22 搅拌均匀

  • 没有疙瘩为止哦~~~

    13/22 没有疙瘩为止哦~~~

  • 蛋清打发,打泡泡时加入剩下的糖分的三分之一

    14/22 蛋清打发,打泡泡时加入剩下的糖分的三分之一

  • 蛋清打发,打泡泡时加入剩下的糖的三分之一

    15/22 蛋清打发,打泡泡时加入剩下的糖的三分之一

  • 蛋清变成泡泡的时候再加入三分之一的糖

    16/22 蛋清变成泡泡的时候再加入三分之一的糖

  • 当蛋清出纹路的时候再放最后的三分之一的糖

    17/22 当蛋清出纹路的时候再放最后的三分之一的糖

  • 蛋清打到如图,自己站立即可

    18/22 蛋清打到如图,自己站立即可

  • 取三分之一蛋液放到面糊里由下至上拌匀

    19/22 取三分之一蛋液放到面糊里由下至上拌匀

  • 将和好的面糊倒入蛋清内拌匀(不能转圈)

    20/22 将和好的面糊倒入蛋清内拌匀(不能转圈)

  • 预热完华夫饼模就可以把拌好的面糊放到里面

    21/22 预热完华夫饼模就可以把拌好的面糊放到里面

  • 双面金黄即可~

    22/22 双面金黄即可~

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