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15分钟
清淡
高级
主食
炒
其他
1/15 材料：青瓜、鸡蛋、面条
2/15 将青瓜洗净。
3/15 放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4/15 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
5/15 打成蛋液，待用。
6/15 将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
7/15 用凉水过凉，待用。
8/15 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9/15 接着，合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。
10/15 然后，加适量的生抽。
11/15 加适量的香醋。
12/15 加适量的蚝油。
13/15 加适量的盐。
14/15 调味炒匀，即成。
15/15 盛出、装盘，就可以美美的享用喽。。。
