黑麦核桃果面包的做法_菜谱_香哈网
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黑麦核桃果面包
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黑麦核桃果面包

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使用*莓,健康食材深受中老年人喜欢。

作者: 昂杰Sama5
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型果味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 夏天需要用冰水,将主要材料放入面包机和面起筋之后加入盐,后加盐

    1/9 夏天需要用冰水,将主要材料放入面包机和面起筋之后加入盐,后加盐

  • 进行第一次发酵一小时

    2/9 进行第一次发酵一小时

  • 压气摊平放入核桃仁及蔓越莓(可加或不加),个人喜好。

    3/9 压气摊平放入核桃仁及蔓越莓(可加或不加),个人喜好。

  • 分团

    4/9 分团

  • 擀橄榄型

    5/9 擀橄榄型

  • 边卷边压

    6/9 边卷边压

  • 再放松15分钟之后进行第二次发酵

    7/9 再放松15分钟之后进行第二次发酵

  • 发酵结束划型

    8/9 发酵结束划型

  • 烤箱预热190/200度之后,下层放水,先烤20分钟取出下层水,再烤10分钟,表皮脆内软

    9/9 烤箱预热190/200度之后,下层放水,先烤20分钟取出下层水,再烤10分钟,表皮脆内软

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