核桃全麦面包

做法 将做法保存到手机

• 

  1/13 准备全麦面粉1/3杯(50克)和高筋面粉1+2/3杯(150克)

• 

  2/13 面包机倒入牛奶，鸡蛋，放盐和糖，盐和糖放两边。

• 

  3/13 放入高筋粉和全麦面粉，在面粉上靠糖一侧用筷子弄个洞，放入发酵粉

• 

  4/13 面包机的设置，采用全麦面包档或果料面包，重量500克面包，成色最强档。

• 

  5/13 面包机合面

• 

  6/13 看到面团旋转在一起螺旋上升趋势，比例合适

• 

  7/13 准备25克黄油

• 

  8/13 准备葡萄干和核桃仁

• 

  9/13 面揉的差不多，表面光滑时，放入黄油。大概揉面20-30分钟间时放吧

• 

  10/13 面包机提醒时放入干果。大概揉面40分钟左右

• 

  11/13 然后面包机经过醒面，几次发酵后烘烤完成。烘烤前面包表面刷全蛋液

• 

  12/13 这是烘烤后的面包

• 

  13/13 放凉后切片装在保鲜袋内

作者: 爱吃的大白羊

点击展开全部13个步骤