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女儿最喜欢的就是这个菜了,就是准备工作繁琐点,味道可是一流的哦!
1/8 土豆丝切细,用水洗去表面淀粉,浸泡。青辣椒切丝,胡萝卜切丝,咸肉或者火腿肠切丝。
2/8 下油锅,爆香大蒜。
3/8 放入控干水分的土豆丝
4/8 翻炒后,加胡萝卜丝再翻炒
5/8 翻炒土豆丝后加入少许醋
6/8 加入青椒丝
7/8 加入咸肉或者火腿肠再翻炒
8/8 土豆丝煸软后再加盐翻炒,最后加小葱,出锅。