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炒土豆丝

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女儿最喜欢的就是这个菜了,就是准备工作繁琐点,味道可是一流的哦!

作者: 闲丽大叔3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆丝切细,用水洗去表面淀粉,浸泡。青辣椒切丝,胡萝卜切丝,咸肉或者火腿肠切丝。

    1/8 土豆丝切细,用水洗去表面淀粉,浸泡。青辣椒切丝,胡萝卜切丝,咸肉或者火腿肠切丝。

  • 下油锅,爆香大蒜。

    2/8 下油锅,爆香大蒜。

  • 放入控干水分的土豆丝

    3/8 放入控干水分的土豆丝

  • 翻炒后,加胡萝卜丝再翻炒

    4/8 翻炒后,加胡萝卜丝再翻炒

  • 翻炒土豆丝后加入少许醋

    5/8 翻炒土豆丝后加入少许醋

  • 加入青椒丝

    6/8 加入青椒丝

  • 加入咸肉或者火腿肠再翻炒

    7/8 加入咸肉或者火腿肠再翻炒

  • 土豆丝煸软后再加盐翻炒,最后加小葱,出锅。

    8/8 土豆丝煸软后再加盐翻炒,最后加小葱,出锅。

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