1.4万点赞 ·
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.8万
今天做了这道排骨焖南瓜,孩子们都吃得太饱了,味道真的很不错。南瓜 的功效很多:开胃、养胃、降糖、防癌、消炎、活血、预防中暑、抗感冒等总之夏天吃南瓜不会错。
1/6 南瓜切块备用
2/6 排骨 酱油 蒜头淹十五分钟(忘记拍淹好的图片)
3/6 将淹好的排骨放入高压锅蒸(我是放在饭上面一起蒸的,饭熟了排骨一起熟,多方便)
4/6 起锅放油倒入南瓜炒至变色
5/6 将排骨倒入南瓜加海天黄豆酱、少许盐、少量热水,中火焖十分钟,收汁关火
6/6 上盘
1、在焖过程不要老翻它,免得把南瓜弄碎。2、要用中火焖,因为南瓜糖分及淀粉较多,容易糊锅