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西瓜本身清热出火，夏天家家备有。吃完之后的瓜皮直接弃之那就太可惜了，不如来道清爽美味的小菜吧
15分钟
清淡
高级
其他
炒
其他
1/7 西瓜吃完去绿皮，清洗干净沥干
2/7 切成2-3厘米的小长条，洒上些放盐去下水分
3/7 锅内加热食油，放入碎大蒜粒
4/7 放入切长的西瓜皮条，不断翻炒
5/7 大火翻炒几分钟，使西瓜皮受热均匀至柔软
6/7 撒入适量的盐，准备盛出
7/7 盛出碗内，太阳花装饰即可，是不是很想吃了呀？
西瓜皮不宜炒太久，清清爽爽就是最好味道
