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魔鬼巧克力蛋糕（chocalate Devil's food cake）是与天使蛋糕相对立的蛋糕，是完全不同类型的蛋糕，与天使蛋糕同一时期出现，以巧克力，牛油为主料。当恶魔碰上天使，能抵挡谁的诱惑呢？
1小时
甜味
高级
烧烤
其他
西餐
1/12 准备材料
2/12 巧克力隔水加入，因为有声音就垫了块布
3/12 黄油室温软化
4/12 加入糖粉
5/12 加入巧克力并搅拌均匀
6/12 分3次加入散蛋搅拌均匀
7/12 筛入低筋面粉和盐小苏打并加牛奶
8/12 搅拌均匀即可
9/12 倒入模具，烤箱140度60分钟
10/12 脱模切块备用
11/12 巧克力黄油加入保鲜袋隔水软化并搅匀
12/12 浇到切好块的巧克力蛋糕上，并用吹风机冷风稍微吹下即可。浓浓的巧克力香从里到外。
