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蕾丝翻糖蛋糕,适用于party,婚庆场合。
1/9 隔热水将鸡蛋与糖打发至稠
2/9 离热水继续打发至软三角
3/9 拌入低粉
4/9 将软化的黄油与牛奶拌入
5/9 烤箱预热180度 烤制18分钟左右
6/9 将蕾丝粉20g加入26-28g开水,用高速打蛋器打发40秒左右,刷在蕾丝模具上,等1到2小时干了之后使用。
7/9 将翻糖皮擀成自己需要的大小,放在蛋糕上
8/9 进行自己diy 翻糖蛋糕
9/9 用水沾上去就行了