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榴莲是我们全家人的最爱，那个香味真是沁人肺腑，不愧是水果之王，以前在家没吃过榴莲冰激凌，前几年去泰国，几乎每天都要买榴莲或者吃榴莲冰激凌，真是大饱口福，现在自己学着做冰激凌，当然首选的水果是榴莲，做的还没冷冻好呢昨晚小的们回来就吃了几个，今天早晨才完全冷冻实了。 这次做的本想裱上小花呢，谁知天太热装入裱花袋的榴莲糊用手一握就软了，裱不成，管他好看不好看吧，好吃就行。
1天
甜味
高级
甜点
其他
其他
1/15 蛋黄加糖搅匀
2/15 再加牛奶搅匀
3/15 灶上开小火，连加热连搅
4/15 搅至浓稠稍有纹路即可
5/15 端下来放在凉水盆上速凉
6/15 榴莲加上50克奶放入料事机里搅打
7/15 搅打成榴莲糊
8/15 把榴莲糊倒入凉透了的奶黄糊里搅匀
9/15 淡奶油打至七分发
10/15 倒入搅好的榴莲蛋奶糊中
11/15 搅拌均匀后入冰柜里冷冻
12/15 两个小时后拿出来搅打一下，再放回去冷冻，反复三到四次
13/15 准备好冰激凌小杯子
14/15 搅打最后一次的结束后装入小杯子
15/15 留了一点装入裱花袋，想把上面裱上小花，没想到天太热，一会就软了，所以小花也没裱成，孩子们喜欢就行
