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我家常吃土豆，不论怎么做都爱吃。 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃*功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
1小时
微辣
高级
烧烤
其他
其他
1/13 准备所需材料。
2/13 小土豆去皮洗净，在底部切平。（切一小片就可以了）
3/13 然后在土豆正面，切成风琴片，就是片成小片，但底部不要切断。
4/13 放清水里泡2分钟，捞起沥水。
5/13 烤盘刷上一层溶化的黄油。
6/13 放上小土豆。
7/13 在土豆面上刷一层黄油。
8/13 将细盐撒在土豆面上。（要撒得均匀点）
9/13 撒上胡椒粉。
10/13 要均匀的撒上胡椒粉。
11/13 烤箱预热200度，放中层上下火烤25分钟。
12/13 剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀，然后取出土豆，刷上一层黄油盐水，再烤15分钟，取出撒上孜然粒再烤10分钟，出炉前撒上葱花即可。
13/13 成品
皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒。烤制时间要根据土豆的大小来调整，如果喜欢吃辣的朋友可以撒上辣椒粉。
