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凉拌粉皮
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凉拌粉皮

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天气越来越暖和了,这些凉拌菜又可以占据你家餐桌的一席之地啦。

作者: 己亥酱吖Li9
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 原料。

    1/6 原料。

  • 煮锅水开后放入干粉皮,煮2分钟后盖盖关火浸泡。注意水的量要大些。

    2/6 煮锅水开后放入干粉皮,煮2分钟后盖盖关火浸泡。注意水的量要大些。

  • 几片薄薄的干粉皮就可以泡满满一锅。

    3/6 几片薄薄的干粉皮就可以泡满满一锅。

  • 取一大碗,放入盐,味精,醋,白糖,生抽,芝麻酱,香油,少许凉开水调匀。

    4/6 取一大碗,放入盐,味精,醋,白糖,生抽,芝麻酱,香油,少许凉开水调匀。

  • 把泡好的粉皮过凉水,用手撕成片放入调好的碗汁里。

    5/6 把泡好的粉皮过凉水,用手撕成片放入调好的碗汁里。

  • 放入黄瓜丝,炸花生米,拌匀即可。

    6/6 放入黄瓜丝,炸花生米,拌匀即可。

  • 小贴士

    放些辣椒油更好吃哦。

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