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这款小米丸子是老公过生日我请婆婆一家人吃饭时，饭店老板向我们推荐的，是饭店的招牌菜，几乎每一桌都点这个菜。我吃后，觉得很好，自己就尝试着做了，也很好吃。
1小时
家常味
高级
其他
炸
其他
1/5 小米用清水洗干净，浸泡一夜。
2/5 把猪肉剁成肉泥，加入盐、料酒、姜粉、葱末、五香粉、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀。
3/5 最后加入泡好的小米，搅拌均匀，使肉馅上劲。
4/5 炒锅加油烧热，把腌制好的肉泥团成自己喜欢的大小，下入油锅中，炸至金黄色即可。
5/5 炸好的小米丸子脆脆的，口感非常好！
