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小米丸子还是第一次做，以前只在饭店吃过，觉得味道不错，小试身手！
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 小米泡4小时
2/7 鹌鹑蛋放肉汤里卤熟
3/7 猪肉馅加葱，姜末，料酒，盐，味精，酱油，蚝油，生鸡蛋，淀粉搅拌均匀。
4/7 用肉馅包住鹌鹑蛋
5/7 在小米上滚，直到沾满小米。
6/7 都尽量沾满，就可以放在蒸锅里蒸30分钟。
7/7 熟了以后放紫薯泥点缀即可。
小米一定要泡透，否则不好熟。
