保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 102收藏
53.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.4万
1小时
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 糯米提起八小时浸泡。
2/9 荷叶用温水洗净，也浸泡八小时。
3/9 排骨焯水洗净。
4/9 加入所有调料，也腌制8小时。
5/9 香菇提前2小时泡发。
6/9 将泡发好的香菇切成小块。
7/9 与腌制好的排骨一起，放入糯米中拌匀。
8/9 放入荷叶中。
9/9 包好放入蒸锅，大火蒸1小时即可。
蒸排骨时要注意锅中的水量是否够，记得中途加水，以水分蒸干糊锅。
