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巧克力葡萄干饼干, 浓浓的巧克力口味,再加上那粒粒分明的中间那略甜微焦的葡萄干,好吃的不得了;而且做起来也很省事, 因为不需要放入冰箱中冷藏, 制作过程一气呵成,方便省事。
1/9 黄油室温软化,加入红糖;
2/9 用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状;
3/9 分两至三次加入蛋液, 每一次搅拌均匀后再加入搅拌;
4/9 将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀;
5/9 加入巧克力豆,用橡皮刮刀拌匀;
6/9 再加入葡萄;
7/9 搅拌均匀;
8/9 搓成小球后按压平,整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙;
9/9 烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟。