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【菠萝鸡片】菠萝入菜味道香 先拍自己一下，本来要做鸡片的，结果微冻的鸡肉，片切的太薄了，腌腌炒炒，成肉丝肉末了！ 还好，味道还是那个味道，还叫菠萝鸡片吧。 酸酸甜甜的菠萝，配上蕃茄酱，味道很讨孩子喜欢，发现酸甜口用蕃茄酱其实很方便的。
15分钟
酸甜
高级
热菜
烧
其他
1/7 材料图
2/7 菠萝去皮切块，放在淡盐水中焯一下，出锅淋水。
3/7 鸡肉切片，加盐料酒生抽胡椒粉抓均匀。下锅前抓一点淀粉。
4/7 炒锅倒油烧热，下鸡肉炒散出锅。
5/7 将蒜碎炒香。
6/7 菠萝片下锅，鸡肉回锅。
7/7 倒入蕃茄酱，加一勺糖，淋一勺白醋，出锅即可。
鸡肉不要切太薄，象我这个就太薄了，结果都散了。
蕃茄酱糖醋的比较大约为3：1：1。盐少量即可。
