菠萝鸡片的做法_菜谱_香哈网
菠萝鸡片
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菠萝鸡片

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这个时候是菠萝季节,我们就来一个酸甜的菠萝鸡片吧,好吃好看又下饭

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食物(鸡腿肉,菠萝,洋葱,青椒)

    1/14 准备好食物(鸡腿肉,菠萝,洋葱,青椒)

  • 鸡肉洗干净切片,用菜篮沥放干水分 <br/>用生粉,蚝油,鸡精,盐少许(盐不要下多,)(我不喜欢太薄的就切小块)腌制半个钟,

    2/14 鸡肉洗干净切片,用菜篮沥放干水分
    用生粉,蚝油,鸡精,盐少许(盐不要下多,)(我不喜欢太薄的就切小块)腌制半个钟,

  • 腌制好鸡肉,就把菠萝,洋葱,青椒清洗干嘛,切块,和准备两匙蕃茄酱,一小匙白糖,蒜切小(菠菜去中间的)

    3/14 腌制好鸡肉,就把菠萝,洋葱,青椒清洗干嘛,切块,和准备两匙蕃茄酱,一小匙白糖,蒜切小(菠菜去中间的)

  • 开始先炸鸡肉,再加一匙的生粉,搅一下,

    4/14 开始先炸鸡肉,再加一匙的生粉,搅一下,

  • 锅里烧开油六七分热,下鸡肉炸,炸熟盛出,

    5/14 锅里烧开油六七分热,下鸡肉炸,炸熟盛出,

  • 再把鸡肉,放下炸一次,(这次的油要烧高了再下)炸得有点金黄就好了

    6/14 再把鸡肉,放下炸一次,(这次的油要烧高了再下)炸得有点金黄就好了

  • 锅里多余的油盛出,留下少许,下蒜爆香

    7/14 锅里多余的油盛出,留下少许,下蒜爆香

  • 再下洋葱和青椒翻炒几下

    8/14 再下洋葱和青椒翻炒几下

  • 再下蕃茄酱和白糖炒均匀

    9/14 再下蕃茄酱和白糖炒均匀

  • 再下鸡肉,

    10/14 再下鸡肉,

  • 再放菠萝翻炒一下,

    11/14 再放菠萝翻炒一下,

  • 放少许盐和鸡精翻炒几下就好了,(鸡肉腌制过了,这次放盐要少许就好了,要不过咸了哦)

    12/14 放少许盐和鸡精翻炒几下就好了,(鸡肉腌制过了,这次放盐要少许就好了,要不过咸了哦)

  • 盛出盘子美食就开始吧

    13/14 盛出盘子美食就开始吧

  • 再来一张换盘拿出自然光拍的,好馋人,

    14/14 再来一张换盘拿出自然光拍的,好馋人,

  • 小贴士

    鸡肉腌制过了,再次放盐也可以在炒青椒时下,再放蕃茄和糖,盐少许就好了,过咸了感口就没那么好了哦?,

    作者: 梦之远

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