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妈妈在门前种的苋菜又收获了，摘了一小筐，都是比较嫩的，长势不错，平时都是拿点蒜素炒，这次我想了想加点香辣豆豉来炒吧，比较开胃，也换换口味~
15分钟
微辣
高级
其他
炒
其他
1/7 大蒜和大葱切好备用，香辣豆豉备用。
2/7 苋菜摘洗干净后沥干水分。
3/7 锅中热油爆香葱花和蒜米。
4/7 舀一勺香辣豆豉爆香。
5/7 把苋菜放入锅中翻炒。
6/7 待苋菜炒软后加入适量生抽。
7/7 加入少许盐调味即可。
1、也可以用干豆豉爆香来炒。
2、苋菜很容易熟，要快速翻炒至软即可。
