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这是看了电视剧,(爸爸去哪儿)里的爸爸们做的南瓜饼,而我把它改成地瓜饼,串烧一下,效果还不错,爱吃甜品的朋友可以在家试做哦
1/15 地瓜去皮洗净,切小块,放蒸锅里蒸熟,取出
2/15 用汤匙背将其压料
3/15 放入适量的白糖,糥米粉,面粉
4/15 揉成面团,醒10分钟
5/15 准备馅料。做法:黑芝麻,花生分别放入锅里炒熟,花生得去皮。芝麻,和花生分别放入打磨机里打碎。再加上白糖拌一下就好了
6/15 搓成而两长条
7/15 分成16个小剂
8/15 将分好的剂,在手里搓圆,在按平
9/15 装上一勺馅
10/15 包好馅料,放盘上
11/15 分别用手心按扁
12/15 用刀背在饼上划上米字
13/15 用筷子顶部按在饼的中间
14/15 热油40度时,放上饼(有花的朝面),中火,煎至熟透就
15/15 装盘