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15分钟
微辣
高级
其他
焖
其他
1/6 用的是26cm的铸铁锅，锅底浇一层油，铺上葱姜片
2/6 将鲈鱼（sea bass）洗净用厨房纸擦干铺在之前的盘里
3/6 鱼上面铺上剁椒
4/6 家里还剩一点甜心菜芯索性也铺上去了
5/6 将盖子盖上，中火10分钟后，浇入料酒，在焖2分钟
6/6 之前的料酒冒大泡泡，旁边甜心菜有点干的时候，浇一些蒸鱼鼓油在面上。就可以吃咯~
这道菜完全不用加盐，而且用铸铁锅煮的话，鱼超级嫩的。
如果么有甜心菜的话，加一些面条估计也会很好吃
