酱熏肘

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• 1/3 先把猪肘洗净，刮干净猪毛，飞水捞出，用凉水冲洗干净。

• 2/3 锅里放油把香料炒香放入适量的水，酱油，料酒，糖，等水开后放入猪肘盖上盖至熟。

• 3/3 猪肘熟后捞出晾干，放在锅里在熏一下，取出刷一层香油即可食用。