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鸭胗配上绿绿的青椒,下饭,夏天吃也挺好的。鸭胗铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。中医认为,鸭胗味甘、性平、咸,有健胃之效。
1/7 鸭胗切片洗净备用
2/7 青椒切块洗净
3/7 热油放入姜片
4/7 倒入鸭胗,翻炒,煮一会
5/7 等鸭胗煮熟了放入青椒,再煮2,3分钟
6/7 调味
7/7 撒上葱花即可