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食材：白豆腐，瘦肉，精盐，食用油，调味鲜，鸡精。调料：耗油，生抽，陈醋，香油。方法：1、豆腐切片，2、猪肉切末，3、切好的豆腐摆盘。4、将备好的调料配碗中待用。5、炒肉末：将剁好的肉末放进热油锅里炒香，加适量的精盐，调入调味鲜，鸡精炒匀。浇在摆好盘的豆腐上，再淋上配好的调料即成。
30分钟
酱香
高级
其他
炝炒
其他
1/8 豆腐切片。
2/8 猪肉切末。
3/8 备好调料。
4/8 将备好的调料配碗中。
5/8 将剁好的肉末放进热油锅里炒香。
6/8 加适量的精盐， 调入调味鲜，鸡精炒匀。
7/8 切好的豆腐摆盘。
8/8 烧好的汁，浇在摆好盘的豆腐上， 再淋上配好的调料即成。
