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回锅肉的特色做法。
1小时
家常味
高级
热菜
炒
川菜
1/12 豆干切片。
2/12 锅中加适量清水，放入猪肉。
3/12 加葱段和姜片大火烧开。
4/12 盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。
5/12 将煮好的猪肉切片。
6/12 豆豉剁碎。
7/12 热锅下油放入豆豉炒香。
8/12 再放入葱姜炒香。
9/12 加入肉片炒香。
10/12 加入豆干翻炒30秒。
11/12 加入美极鲜。
12/12 旺火炒匀盛盘即可。
煮肉时加上些葱姜入底味。
