孜然土豆块的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
孜然土豆块
打开APP,查看视频做法>>

孜然土豆块

starstarstarstarstar

1.3万点赞 ·

2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.0万

你喜欢吃薯条么?现在这款土豆块吃起来不亚于薯条,而且做法简单,佐餐、下酒、零食都可,还等什么,美食一族们,快来试一试吧。

作者: 逸秀Sama6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 调料:孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、盐、蒜瓣、芝麻

    1/6 调料:孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、盐、蒜瓣、芝麻

  • 主料:土豆2个(根据需要)

    2/6 主料:土豆2个(根据需要)

  • 将土豆去皮,冲洗一下再沾干表面水分,将土豆切成略薄些的块状(形状随喜好,为了好熟)

    3/6 将土豆去皮,冲洗一下再沾干表面水分,将土豆切成略薄些的块状(形状随喜好,为了好熟)

  • 油锅加热到3-4成热时,加入土豆块,慢慢将土豆炸熟炸透,等土豆块用漏勺捞起晃动时,有沙沙的响声时,基本上就炸好了,捞出沥油。(做好用厨房用纸将油吸一下),放入盘中。

    4/6 油锅加热到3-4成热时,加入土豆块,慢慢将土豆炸熟炸透,等土豆块用漏勺捞起晃动时,有沙沙的响声时,基本上就炸好了,捞出沥油。(做好用厨房用纸将油吸一下),放入盘中。

  • 将孜然粒、小茴香粒、蒜片略炒,加入土豆、盐、胡椒粉、芝麻,翻匀即可。

    5/6 将孜然粒、小茴香粒、蒜片略炒,加入土豆、盐、胡椒粉、芝麻,翻匀即可。

  • 完工,趁热吃表皮还是酥脆的的,喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。

    6/6 完工,趁热吃表皮还是酥脆的的,喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。

  • 小贴士

    1、土豆量随自己喜好和人数而定;
    2、我个人认为切不规则的土豆块比切条要好吃;
    3、最后一步可以不再翻炒,直接在炸好的土豆块上撒上盐、孜然粉、烧烤料、芝麻、黑胡椒粉即可,也非常好吃滴。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐