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1/9 白玉菇
2/9 肉片放盐,糖,蚝油,鸡粉,生粉稍腌待用
3/9 姜,蒜,葱,香菜
4/9 下油爆香姜,蒜
5/9 猛火白玉菇,下酒,5成熟,盛起待用
6/9 另用姜,蒜下油爆香肉片
7/9 把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起,翻炒,最后下酱油,味之素,麻油,葱,香菜
8/9 原汁原味,清新可口
9/9 滑嫩不油腻,给小孩子下饭最好