巧拌蝴蝶面

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  1/12 蝴蝶面备用。

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  2/12 猪瘦肉切成小丁，加盐，鸡精，糖，料酒腌制15分钟。

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  3/12 锅中加底油，下入腌好的猪肉丁加葱姜末和生抽爆炒一下备用。

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  4/12 把青椒、莴笋、西红柿和萝卜条分别切丁备用。（蔬菜可以换成自己爱吃的，萝卜条也可换成榨菜）

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  5/12 锅中加适量水，大火滚开后，下入蝴蝶面煮熟捞出。

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  6/12 泡在凉水中漂凉。

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  7/12 捞出盛在盘子里。

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  8/12 把各种菜丁和肉丁放在面上。

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  9/12 加入盐，鸡精，白糖，生抽，香醋。

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  10/12 锅中加少许油，加入花椒粒炸出香味，捞出花椒不要。

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  11/12 趁热浇在蝴蝶面上，拌匀即可。

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  12/12 成品图

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