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1/7 猪肘洗净入开水锅紧出血水
2/7 拔去猪毛～～
3/7 在上面划几刀入味
4/7 锅加水，猪肘入锅加入所有调料开始炖～（我用电压力锅，图省事）
5/7 压力锅减压后，将锅内边汤带肘子倒入炒勺内收汤汁
6/7 汤见少时，捞出肘子摆盘，撒上葱丝、香菜丝
7/7 锅内汤加盐调味，收浓时闭火，浇于盘中的猪肘上
1小时
甜味
中级
其他
红烧
其他
