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1/8 原料图
2/8 豇豆择段用盐水浸泡20分钟
3/8 莲藕削皮切片用醋水浸泡，这样不会变色，云耳泡发去蒂撕小朵
4/8 锅内入油和蒜末炒香，因为豇豆炒不熟的话吃了会中毒，所以先放入豇豆炒至半熟
5/8 接着下莲藕和木耳翻炒至熟，可以挑出一根豇豆试下熟了没
6/8 最后入盐和鸡精调味即成
7/8 成品图
8/8 成品图
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