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15分钟
家常味
高级
其他
炒
其他
1/10 将鸡脯肉， 西芹和红辣椒分别切成细丝；
2/10 将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐， 搅拌均匀，腌制一下；
3/10 烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份；
4/10 再将西芹和红椒丝一起焯水；
5/10 将锅烧热，放入少量的油， 下入蒜丝翻炒；
6/10 将锅烧热，放入少量的油， 下入蒜丝翻炒；
7/10 煸炒出香味后放入鸡丝一起炒；
8/10 再加入焯过水的西芹丝和红椒丝；
9/10 最后加入盐调味，翻炒均匀即可；
10/10 出锅装盘。
