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在超市中看到了我们这里很少有卖的红苋菜，加回家焯出它那迷人的汤汁，做了面条，剩余下的菜菜，就用来凉拌了，真是物尽其实用啊！
1/6 红苋菜洗净入锅中焯熟。
2/6 用力挤去水份，摘去粗茎，只留叶的部分。
3/6 加入剁碎的蒜蓉，味极鲜。
4/6 加入香醋。
5/6 加入芝麻油、盐。
6/6 拌匀即可装盘。
这道菜，我喜欢芝麻油、蒜蓉、醋都多放一些。
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