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月饼如此千变万化，只要稍微变换一下材料又是一款不同的月饼。总是喜欢玩改版。这改版的芝麻月饼，看起来有些像小时候吃的那些传统馅料的模样。正好有访客，虽然还是干干的，也还是可以品尝。评价还不错，香。那么多芝麻，当然香。只可惜没有合适的传统纹样的花片，那就来个“偶做滴”！
4小时
家常味
高级
其他
其他
其他
1/23 饼皮用料
2/23 将饼皮材料制成面团，松弛30分钟待用
3/23 芝麻馅用料
4/23 将果仁和冬瓜糖切碎
5/23 倒入大碗，加入白糖，混合均匀
6/23 加入盐混合均匀
7/23 加入冰肉，抓匀
8/23 加入玫瑰酱和麦芽糖
9/23 抓匀
10/23 加入熟面粉，抓匀
11/23 加入花生油
12/23 抓匀，成能捏团的状态
13/23 皮15克/个，馅35克/个
14/23 将饼皮按扁，放入馅料
15/23 包起来
16/23 收口，搓圆
17/23 放入撒粉的模具中
18/23 压紧
19/23 脱模
20/23 摆入烤盘，表面喷水
21/23 放入烤箱，中层，上火230度，下火180度，烤5分钟
22/23 取出，刷蛋液，再烤5-10分钟
23/23 表面金黄，出炉
果仁可以随自己喜好任意变化，但均需事先烤熟。
烘烤火力和时间需根据实际情况调整。
