鳊鱼豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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鳊鱼豆腐汤
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鳊鱼豆腐汤

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一碗营养的热汤,总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季,饭桌上总能有一碗温暖的汤水。 鲫鱼豆腐汤,相信大家都喝过,这次家里有条很鲜活的鳊鱼,就用它和豆腐煮了这个汤,也很鲜美。趁热喝,泡饭,煮面都非常美味。

作者: 相霞酱9
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜鳊鱼收拾干净。

    1/11 新鲜鳊鱼收拾干净。

  • 豆腐及配料备用。

    2/11 豆腐及配料备用。

  • 油锅烧热,下入鳊鱼。

    3/11 油锅烧热,下入鳊鱼。

  • 煎到表面皮稍落,翻面。

    4/11 煎到表面皮稍落,翻面。

  • 下入姜片、大蒜和葱结。

    5/11 下入姜片、大蒜和葱结。

  • 倒入适量的开水。

    6/11 倒入适量的开水。

  • 调入适量的料酒。

    7/11 调入适量的料酒。

  • 把汤倒入汉美驰锅内。

    8/11 把汤倒入汉美驰锅内。

  • 豆腐切大块,焯水。

    9/11 豆腐切大块,焯水。

  • 煮到汤水发白,下入豆腐块。

    10/11 煮到汤水发白,下入豆腐块。

  • 加入适量的盐,出锅即可。

    11/11 加入适量的盐,出锅即可。

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